NUESTRAS TAPAS!!

-White Miso-Suppe mit Foie Gras und Trüffeln. "heiß oder warm".

-Kleine Rioja Würste mit Tempranillo Rotwein, Honig und Chili

- Hausgemachte Kroketten,t aus Gebratenes Huhn oder Fisch der Saison.

- Hähnchenkeulen "KARAAGE" Stil

- Iberischen Schwein gekochtl bei niedriger Temperatur gegart mit Sobrasada, Honig und knuspriges Brot

-Sautierten Garnelen mit grünem Curry, Kokosmilch und Red Miso 

- Warme Ceviche mit Tiger Milch und Brunoise Papaya

- Enten Leber Terrine gefüllt mit getrockneten Feigen in Sirup und Gewürzbrot

- Patatas Bravas "Arrugadas" an José Stil: würzig gekochte Kartoffeln mit Soße.

• - Lachstartar mit goldenen Äpfel, Fenchel, Zwiebel und Avocado
• - Mittelmeer Bluefin-Thunfisch mit Wakame Algen, Schnittlauch und Schalotten.

- Huhn Gyozas

- Gemüse Gyozas

- Geröstetem Gemüse Nest

-Gegrillte Krake Bein mit "Patatas a lo pobre", frittierte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, De la Vera Paprika und Kalk

-Nachos mit schwarzen Bohnen, Rindfleisch, Jalapeño Chili, Tomaten Brunoise , Paprika und hausgemachte Guacamole mit Koriander.

-TAPAS NUNU , 3 Tapas zu wählen

SALATE

-Mozzarella-Käse gefüllten mit Avocado und Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, Mango Balsamico-Essig und einem Tomaten Carpaccio

-Gemischter Salat des Hauses.

"Eisberg, frisches Obst, knusprigem Speck, Palmherzen , hausgemachte Rose Sauce, Cherry-Tomaten und Idiazabal Schnee

- Laura´s-salat:

Baby-Leaf-Salat, Zwiebeln, schwarze Oliven, Karotten, gekochtes Ei, Kartoffeln, Bohnen, Basilikum und Thunfisch mit Olivenöl.

PASTA

- Schwarze Tagliatelle Nest mit Lachs , Würfel sosse, Dillsauce , Grüner Tee und gerösteten Cashewnüssen.

-Gnoquis mit Ricotta-Käse, Birnen und Nüsse.

-Rigatoni in Llum Stil: mit Lauch, Schinken, Tomaten und Sahne Sosse

REIS

-Reis mit Meeresfrüchten Portuguesisch nach Portugieschis Art

- Ochsenschwanz rice

 

MARISCOS

- Hummer

- Norwegen Hummer

- Dampf Mussles mit Sake

- Muscheln im portugiesischen Stil

- Schwertmuscheln

- Gekochte Taschenkrebse

- Gegrillte Sóller Garnelen

- DIE AUSWAHL DER SCHALENTIERE FÜR ZWEI PERSONEN

CARNE

-Enten- Confit Kebab

-Spanferkel-Terrine in ihrem Land mit Karottenpüree und Mandarinen

-Gegrilltes Entrecote aus "La Finca" mit Kartoffeln Confit

- Hühnerspieß mariniert mit arabischen Gewürze und Basmati-Reis

EXTRA BEILAGEN

-Spaguetti with olive oil from Soller

-Mini Salat

-Mini Gemüse

-Mini getrüffeltes oder gerrauchtet Gemüse

-Mini de Pommes frittes

-Mini de Getrüffeld Pommes

-Mini Tomatensalat

FÜR KINDER ALLE GERICHTE AUCH HAUSGEMACHT!

-Hähnchen nuggets mit Pomes

-Spaguetti Bolognese

- Spaguetis mit Butter

-Hühn Krokketen mit Pommes

-Gegrilltes Hühn filet mit Pommes

POSTRES

-Pure Love: Kirsche, weiße Schokolade und Vanille

-Scheinorange Essenz von Sóller

-Origins Kakao: Schokolade Texturen 70%

-Aghali: Cocktail von exotischen Früchten

- Glass Japan- Mallorca: Schokolade, Mandarinen und Ingwer

-Cremige Zitronen Tasse

-Ferrero 2.0: Vollmilchschokolade , Haselnuss und Karamel

-Das Beste von Mallorca: Mandel, Sobrasada und Honig.

-Käse mit ihrer Garnierung